爽やかな甘さが美味しい黒糖！

沖縄県南城市で育った、さとうきびを使用した黒糖。

クセの少ない甘みとスーッと溶けていく食感が特徴的で、各地で作られる黒糖のなかでもその食べやすさは最上級。

伐採翌日には搾汁を行い、煮詰めた黒糖はその日のうちに梱包。搾汁から梱包までを12時間以内で行うという、新鮮さにもこだわっています。

一口サイズの可愛らしい大きさで、お茶菓子にもオススメ。

あえて1包のなかに製造日の異なる製品を同梱しているそうで、さとうきびの糖度や収穫のタイミングによって変わる、微妙な風味の違いを楽しむことができそうです。

LiTHの由来

LiTHは「Little Witch House」が元になっており、小さな魔法使いの家を意味する造語とのこと。

生産者さんの実家のお店の名前が由来で、黒糖の製造過程で大鍋をかき混ぜる様子が「魔女が大鍋で煮る姿」に似ているところや、搾汁から個体へと変わっていく様子が魔法のように見えることから、パッケージには魔女のロゴが描かれています。

生産者さんの背景を知ると、より一層愛着が湧いてきます。

商品情報

ブランド

黒糖工房LiTH

※梱包は株式会社楽ワーク福祉作業所が行っています。

原材料

さとうきび（沖縄県産）、水酸化カルシウム、（製造工場で落花生、カシューナッツ、アーモンド、くるみ、バナナを含む製品を製造しています）

※水酸化カルシウムは清浄、凝固剤として極少量を使用。

栄養成分表示（1粒あたり）

エネルギー：6.6kcal、たんぱく質：0.03g、脂質：0g、炭水化物：1.5g、食塩相当量：0.002g以下

賞味期限

製造から1年

内容量・販売価格（参考）

・15粒入：¥320（税込）

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