沖縄県産素材を活用したチョコレート

やんばる大宜味村でカカオの栽培・収穫を行う沖縄のチョコレート屋さん。

カカオの生産量には限りがあり、この板チョコレートにはガーナ産のカカオを採用していますが、フレーバーには現地で採れた素材を使用。

それぞれ月桃やシークヮーサー、カラキ、泡盛を使い、沖縄ならではの味わいを生み出しています。

若干の繊維質の食感とともに、じんわりと素材の風味が広がる。クラフトチョコらしい美味しさです。

それぞれの産地

シークヮーサーは名所・大宜味村で無農薬栽培によって採れたものを使い、皮・種・果汁まで全てを使いカカオ豆と合わせています。

収穫時期によっても風味がことなるとか。

沖縄ではなじみの深い月桃はカカオ畑に自生するものを使い、葉と実をすりつぶして月桃の香りと効能を引き出しています。

商品情報

ブランド

OKINAWA CACAO

原材料

【月桃】カカオ豆（ガーナ産）、さとうきび糖（沖縄・奄美産さとうきび）、カカオバター、月桃葉・種（大宜味村産）

【シークヮーサー】カカオ豆（ガーナ産）、さとうきび糖（沖縄・奄美産さとうきび）、カカオバター、シークヮーサー（大宜味村産）

栄養成分表示（1袋30gあたり）

【月桃】エネルギー：179kcal、炭水化物：14.1g、たんぱく質：3.5g、脂質：12.1g、（食塩相当量：0.01g）

【シークヮーサー】エネルギー：177kcal、炭水化物：14.7g、たんぱく質：3.4g、脂質：11.6g、（食塩相当量：0.01g）

賞味期限

製造より９か月

内容量・販売価格（参考）

1袋：￥756（税込）

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