沖縄の隠れた銘菓をフルーツタルト専門店が製作

レモンケーキといえば日常のおやつだけでなく、法事などの年中行事に用意されることも多い、沖縄で長年親しまれてきたお菓子です。

oHacorté（オハコルテ）のヒラミーレモンケーキは、沖縄で穫れたシークヮーサーをまるごと搾り、しっかりとした甘酸っぱさを再現。

生地の表面に広がるアイシングには、ザクザクとした食感の砂糖が混ざり、味と食感の両方を楽しむことができます。

一般的なレモンケーキに比べて、ザクザクの食感とシークヮーサーの酸味が特徴で、このふたつが美味しさを際立てる大事な要素です。

ヒラミレモン=シークヮーサー

オハコルテのレモンケーキはシークヮーサーを使用。

ヒラミレモンとはシークヮーサーの和名で、「ヒラミレモン」として販売されている飲料やお菓子を見かけることがあります。

シークヮーサーを使用している点と、甘さだけでなく酸味を感じられる点が、これまでのレモンケーキとの違いです。

商品情報

ブランド

oHacorté（オハコルテ）

原材料

小麦粉（国内製造）、砂糖、卵、バター、粉糖、シークヮーサー果汁、ショートニング、加工油脂（還元水飴、植物油脂）／乳化剤（大豆由来）、香料（乳由来）、酸化防止剤（ビタミンE）、pH調整剤、安定剤（キサンタン）

栄養成分表示（1個あたり）

エネルギー：242kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：12.6g、炭水化物：28.6g、（食塩相当量：0.1g）

賞味期限

約1か月

内容量・販売価格（参考）

・2個入り：¥727（税込）

・5個入り：¥1,766（税込）

・10個入り：¥3,516（税込）

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