昔ながらの伝統の味

ちんすこうで有名な本家新垣菓子店ですが、様々な沖縄の伝統銘菓を作っています。

そのひとつが薫餅（くんぺん）。

薫餅とは琉球王国時代に発祥したとされるお菓子で、小麦粉をベースに生地を焼き上げ、中心部分にはピーナッツやゴマを使った餡が入っています。

本家新垣菓子店の薫餅は餡が比較的少なめですが、小麦粉を中心に素材の甘さを生かした風味が特徴的。昔ながらの素朴な薫餅という言葉がよく似合います。

また手に持った瞬間ずっしりと重さを感じ、内部までしっかり凝縮されていることがわかる仕上がり。

生地は固めに焼きあがっているため、口の中でゆっくりと広がる風味を楽しむことができます。

近年の主流とは違う味

最近はやわらかい生地に、餡を多く使った薫餅もよく見かけますが、本家新垣菓子店の薫餅は生地の存在感が強く、素材そのものの風味を楽しめる味わい。

濃厚な甘さを求める方には物足りなく感じるかもしれませんが、昔ながらの素朴な薫餅もいかがでしょうか。

商品情報

ブランド

本家新垣菓子店

原材料

小麦粉（国内製造）、砂糖、鶏卵、ピーナツバター、ごま／膨張剤、ベーキングパウダー、植物性油脂

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー：365kcal、たんぱく質：9.5g、脂質：6.6g、炭水化物：66.8g、（食塩相当量：0.17g）

【1個換算】エネルギー：284.7kcal、たんぱく質：7.41g、脂質：5.1g、炭水化物：52.1g、（食塩相当量：0.13g）

サイズ（1個あたり）

直径≒8.0cm、厚み≒3.5cm、重さ≒78.0g

賞味期限

約9日～

内容量・販売価格（参考）

1個：¥130（税込）～

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