ソーキそば（生麺）
確かな味のサン食品
老舗そばメーカーの作るソーキそば。沖縄そばとの違いでいうと乗っているお肉。
沖縄そばでは所謂らふてぃ、豚の角煮が用いられるのに対して、ソーキそばでは豚のバラ肉（ソーキ）が使われています。よりガッツリ食べたい人向けですね。
色々なメーカーが箱入りのそばを作っていますが、個人的にはサン食品のそばが一番本場の味に近いと思うのでオススメしています。
スープはカツオ出汁をベースに肉・調味料で味付け。カツオベースなだけあって、コッテリし過ぎないさわやかな風味。クセが少ない分誰でも食べやすい味付けです。
麺は茹で麺ではないので、賞味期限が長めに保たれています。また、油も控えられているのでスープ同様あっさり。
そして、豚肉。しっかりと煮込んで味付けされているので、柔らかく濃厚な味わい。旨いです！もっと増やしてくれ（笑）！！
1色ずつ個包装になっているので、便利です！
作り方はカンタン
作り方は・・・
1食分の麺（110ｇ）を３ℓ程度の沸騰した湯でほぐし、豚肉は袋ごと湯で温める。そば出汁は直接どんぶりに入れて270㏄の湯でのばす。
あとはお好みでネギ、紅しょうが、かまぼこ、卵など入れていただいて完成です。
ひと手間かけるだけで断然変わってくるので、色々と試しながら食べてみてください！！
商品情報
ブランド
サン食品
原材料
【麺】小麦粉 還元水飴 卵 植物油脂 食塩 かんすい 酒精 保存料（ポリリジン） 酢酸（Na） くちなし色素 ※原材料の一部に大豆を含む
【そばだし】食塩 畜肉エキス かつお節 砂糖 調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に豚肉、大豆を含む
【味付け豚肉（スペアリブ）】豚バラ肉 醤油 砂糖 食塩 調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦を含む
賞味期限
約40日
内容量・販売価格（参考）
3食当たり：￥1,674（税込）
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以上、生めんを使ったソーキそばのご紹介でした！
※当サイト調べの情報で実際には異なる場合がございます。ご了承ください。
