まろやかな甘さが最大の特徴!『多良間島産の純黒糖』

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多良間島産黒糖

優しい甘さが特徴です

沖縄県内各地で黒糖の生産が行われていますが、地形や周辺の環境によっても、風味がかなり変わってきます。今回は多良間島で生産された黒糖。

多良間島は比較的平坦な地形が続き、サトウキビも海からの潮の影響を比較的受けにくい。

潮の影響を受けずに育ったサトウキビから作られた黒糖は、素材そのものの甘さが素直に出てきます。つまり、甘みが強くまろやかな風味が特徴

口に入れたときに広がる甘さと純黒糖の苦み、その後更に黒糖の甘さが追いかけてきます。少し柔らかいのも特徴ですね。

見た目はほかの黒糖に比べて少し濃いめです。

多良間黒糖の使い方

原材料がサトウキビだけという純黒糖なので、どんな使い方も出来ます!その中でも多良間島産の黒糖は、その甘さを生かして特にお菓子作りに向いているともいわれます。

もちろん、そのまま食べてもOK!

使いやすいように粉末状に加工された黒糖もあるので、目的に合わせてお選びください。

商品情報

ブランド

宮古製糖株式会社(多良間島産)

原材料

多良間島産黒糖

賞味期限

240日

内容量・販売価格(参考)

・200g:¥250(税込)

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多良間島の位置

以上、多良間島産の純黒糖の紹介でした!!

※当サイト調べの情報で実際には異なる場合がございます。ご了承ください。

多良間島産黒糖(外観)
外観。
多良間島産黒糖
少し濃いかな?
多良間島
多良間島