Ie Rum Santa Maria Crystal　37度

（イエラムサンタマリアクリスタル）

貴重なアグリコールラム

沖縄発の新しいお酒、ホワイトラムです。

伊江島で育ったサトウキビ100％を使った、アグリコールラム。

アグリコールラムとはお酒の為だけにサトウキビを刈り取り、直後に抽出・発酵・蒸留という工程をたどる、世界でも1割程度しか行われていないという製法。

また、刈り取ってから直ぐに製造に取り掛かる必要がある為、サトウキビの収穫期にした製造出来ないという貴重なお酒でもあります。

イエラムは元々アサヒビールの工場が稼働を終えるタイミングで村興しとして始まった事業。

沖縄原種のテッポウユリは、ゆり祭りが開催されるなど、伊江島でもなじみの深い花です。

テッポウユリは海を渡り、ヨーロッパでイースターリリーと呼ばれ、聖母マリアの花として愛され続けています。

テッポウユリにちなんで名づけられたのがイエラムサンタマリアです。

そんなイエラムですが、見た目からお洒落！

透明なボトルにシンプルな文字。サンタマリアの名とあった洗練されたデザインが印象的です。

肝心な味ですが、洗練されたスッキリとした風味が最大の特徴で、その品質は県内のみならず、県外バーテンダーが認めるほど。

そしてスッキリとした風味の中にアグリコールラムらしい力強さも感じられます。

お酒のプロも認める高貴な味。

飲み方はそのままストレートでも良いですし、洗練された味を生かしたカクテルにも相性良し！

洗練された味だからこそ、どのような飲み方でもその味わいを楽しむことが出来るのです。

・酒造所：伊江島蒸留所

・アルコール度数：37度

・貯蔵：タンク

・特徴：爽やかな風味とすっきりした味わい。

・参考価格：￥3,100（税込）

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