沖縄最古の酒造所発『新里 WHISKY 40度』

新里 WHISKY 43度　～新里酒造～

1846（弘化3）年創業、現存する酒造所としては最古の新里酒造所。HACCPの衛生管理システムに基づいて、より質の高い泡盛作りを目指しています。

新里酒造所が、お酒を造る上で最も大切にしていることが温度管理。麹造り、もろみの熟成、蒸留、貯蔵、全ての工程において徹底した管理を行っているそうです。

伝統の手法を残しつつ、新しい方法にも挑戦を続ける新里酒造所のウイスキーをご紹介します！

ベースになっているのは、スコットランドで作られたブレンデッドウイスキー。

樫樽で寝かせた13年古酒泡盛を加え、沖縄らしさを表現しています。

飲み口はスッキリ。

甘みもありつつ、キリっとした締りも感じられるのが特徴です。

・酒造所：新里酒造

・アルコール度数：43度

・原料：グレーン（スコットランド産）、モルト、スピリッツ

・特徴：甘みもありつつ、キリっとした締りも感じられる。

・参考価格：700ml ￥2,800（税込）

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