ウイスキーのような泡盛！『八重泉グリーン43度』

八重泉グリーン　43度

琉球泡盛八重泉グリーン。石垣島にある八重泉酒造の銘柄です。

ご存じの通り泡盛は原材料の米を元に製造します。焼酎と近いですね。しかしこの泡盛、ただモノじゃありません。

琥珀色に色がかかっているのです。

ウイスキーのような香りと風味が、つい泡盛と言うことを忘れさせます。

その風味を作り出すのはフランス製のオーク樽。製造した泡盛八重泉を洋酒のようにオーク樽で熟成させるのです。木の樽で寝かせた泡盛は琥珀がかった色が出て、樽の香りが染み出てきます。

一般的な泡盛同様ストレート、ロック、水割り他、炭酸で割ってハイボールにするのも相性が良いです。

折角なのでロックやストレートでゆっくり味わうのも面白いと思います。お酒に趣の深い方には是非一度、体験していただきたい一品。

・酒造所：八重泉酒造

・アルコール度数：43度

・分類：一般酒

・貯蔵：樫樽

・特徴：洋酒のような風味

・参考価格：￥2,530（税込）

【最高金賞】TWSC 2021　焼酎部門

（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）

【最高金賞】TWSC 2020　焼酎部門

（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）

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