最強の使いやすさ！命の塩『ぬちまーす』

ぬちまーす

沖縄県中部、宮城島で作られる命の塩ぬちまーす。おきなわの言葉でぬちは命、まーすは塩の意味があります。21種類のミネラルを含み、ギネスにも認定された経歴を持つ塩で、とにかく粒子が細かい！

味は塩のしょっぱさの中にもまろやかさ、甘さを感じるようなやさしい風味。おにぎりに、てんぷら、しゃぶしゃぶのつけ塩としてもオススメです。

パウダー状の塩は空気を含んで体積が大きくなっており、通常の2倍の量を使うと良いとされています。

通常のお塩と同じ感覚で使用出来る顆粒タイプもありますよ！

ぬちまーすは旧与那城町の宮城島の海水だけを使い製造しています。

その製造方法は海水を霧状にしたあとに温風を当てる。すると水分だけが蒸発し、結晶化したミネラルだけが積もるというもの。

世界で初めて取り入れられた手法で、これにより宮城島の海をそのまま凝縮することが出来るのです。

主な成分は下記の通り。

※100g当たり

塩のしょっぱさを感じるのは塩の主成分である塩化ナトリウムの影響。

他に味に影響を与える主なものとして、甘さを感じさせるカルシウム、苦みを感じさせるマグネシウム、酸味を感じさせるカリウムなどがあげられます。

株式会社ぬちまーす

沖縄県うるま市宮城島海水塩

エネルギー：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：75.5g

無し

・111g：￥540（税込）

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