じゃがいも麺 ~ 北大東島振興機構 ~
じゃがいもを練り込んだ「そば」
北大東島で作られるじゃがいもを練り込んで完成したそば生麺。
コシの強さが最大の特徴で、しっかりとした食感を感じることが出来ます。
麺はツルツルのストレート麺で、一般的な沖縄そばとは食感が異なるのが特徴。
原材料には、小麦粉の次にじゃがいもが多く使われていますが、じゃがいもの風味はほんのり香る感じで味は一般的な沖縄そばに似ています。
また鰹ベースのスープが付属しており、液体のスープなので味は本格的。
濃く感じる方はお湯を多めに注いで調整してみてください。
北大東島のじゃがいも
農業では畑の栄養バランスが崩れるのを防ぐために数年に一度、異なる作物を育てる輪作が行われます。
大東島の主幹産業はサトウキビの生産。
3年ほどサトウキビの生産を行った畑では、主にじゃがいもの生産を行っています。
農家さん曰く、サトウキビとじゃがいもの相性は良く、輪作によってお互いの作物が良く育つとのこと。
北大東島のじゃがいもは、新たな産業としても注目されています。
商品情報
ブランド
フロンティアプラネット
原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、じゃがいも(原材料産地:沖縄県北大東村)、食塩/かんすい、酒精、プロピレングリコール、ソルビトール、pH調整剤
【スープ】食塩、ポークエキス、発酵調味料、さばエキス、砂糖、煮干しエキス、チキンエキス、鰹エキス、アミノ酸液、大豆油、昆布エキス、オイスターソース、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー:262kcal、炭水化物:19.6g、たんぱく質:51g、脂質:1g、食塩相当量:8.8g
賞味期限
75日~
内容量・販売価格(参考)
・2食(200g):¥500(税込)
購入を検討の方
Amazonで見てみる!
※準備中
楽天市場で見てみる!
※準備中
Yahoo!ショッピングで見てみる!
※準備中



お買物はAmazon
航空券はローチケ
ホテルはHotels.com
Yahoo shopping!
以上、北大東島産じゃがいも使用『じゃが麺』をご紹介しました!!
※当サイト調べの情報で実際には異なる場合がございます。ご了承ください。