色々ある『べにいもタルト』の違い
紅芋を使ったタルトの選び方
沖縄旅行のひとつの楽しみと言えばお土産選び。色々な種類のお菓子があって迷うことも多いと思います。
今回は、常に売上ランキング上位に君臨する人気のお土産「紅芋のタルト」についてご紹介。
実はタルトを製造しているメーカーは複数あり、多くのお店で色々な種類のタルトが並んでいます。
現在、沖縄ではしろま製菓、ナンポー、御菓子御殿の3つのメーカーが覇権を争っている状況。
それぞれが、風味の異なるタルトに仕上がっています。
人気・おすすめのメーカーは？？
紅芋のタルトは全国的に知名度が高く、メーカーの名前を知っている方も多いかもしれません。
「どれがオススメ？」、「人気のメーカーは？」という質問をよく頂くのですが、結論から言うとありきたりですが好みによって変わります。
というのも、メーカーによって味が変わってくるので、人それぞれ相性があるから。
そこで、今回は販売員として現場で見てきた印象を含めた、それぞれの長所と気になる点についてまとめていきます。
――― この記事の内容 ―――
●しろま製菓の紅芋タルト
●ナンポーのべにいもたると
●御菓子御殿の紅いもタルト
●【番外編1】マルシェ沖縄の紅いもタルト
●【番外編2】御菓子御殿の紅いも生タルト
●まとめ
しろま製菓の「紅芋タルト」
しろま製菓「紅芋タルト」の特徴
沖縄が日本統治になった1972年に創業した老舗のお菓子メーカー。浦添市に本社を構え、タルトやサーターアンダギー、黒糖といった定番菓子を作り続けています。
しろま製菓の紅芋タルトは 沖縄県産紅芋を100％使用。
カステラ生地を使用することでモチモチした食感を生み出しています。ちなみに生地のレシピは、製造を担当する社長さんしか知らないとか。。。
紅芋ペーストと生地の間には、隠し味としてオレンジミンチを使用しており、全体的にさっぱりとした風味に仕上がっています。
こんな方にオススメ・人気
３つのメーカーの中でも少し違う道を行く、柑橘系の爽やかさを感じる甘さが特徴で、バターやマーガリンの甘さが苦手という方に非常に人気が高いタルト。
逆に濃厚な味、甘いタルトをお求めの方には味が薄く感じてしまうようで、物足りなさを指摘する声もありました。気になる方には他の2社のタルトをおすすめします！
さっぱり系が好きな人は『しろま製菓』！
info しろま製菓の紅芋タルト
賞味期限：製造から40日
内容：5個入、12個入
原材料：紅芋ペースト（沖縄県産）、小麦粉、砂糖、マーガリン、生餡、鶏卵、練乳、水飴、レモン、オレンジミンチ、食塩／ベーキングパウダー（一部に小麦、卵乳成分、大豆、オレンジを含む）
栄養成分表示（100gあたり推定）：エネルギー：377kcal、炭水化物：57.9g、たんぱく質：4.5g、脂質：14.2g、（食塩相当量：0.1g）
購入出来る場所：国際通り、県内観光地
ナンポーの「べにいもたると」
ナンポー「べにいもたると」の特徴
1984年創業、常に新しいお菓子作りを行っているナンポーのべにいもたると。
紅芋だけではなく、シークヮーサーやパイナップルといった沖縄の素材を使った様々な種類のタルトを発表し、福岡とコラボした「いちごみるくたると」は海外の方にも人気を博すなど常に新しい挑戦を続けています。
ナンポーのタルトは、他のメーカーさんに比べてサイズが大きい印象で、マーガリンを使った甘い風味が特徴です。
お菓子メーカーらしく、万人が食べやすい落ち着いた味に仕上がっています。
こんな方にオススメ・人気
クセが少なく誰でも食べやすいというのが最大の強み。選択肢が多くて迷ったときにはコレを選んでおけば間違いなしです！
一方で、生地がちょっと崩れやすいところと若干のパサパサ感が個人的には気になるところ。。。
ただ、実際に店頭でもかなり売れているタルトでもあるので、迷ったときはナンポーのべにいもたるとを選ぶのも良いと思います。
迷ったときは『ナンポー』！
info ナンポーのべにいもたると
賞味期限：製造から40日
※2024年6月14日（金）製造分より、賞味期限が60日に変わります。
内容：1個、3個入、5個入、8個入、14個入
原材料：紅芋ペースト（沖縄県産）、小麦粉、マーガリン、餡（いんげん豆、砂糖、紅芋（沖縄県産）、食塩）、砂糖、鶏卵、還元水飴、麦芽糖、食塩／クロレラエキス、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：136kcal、炭水化物：21.2g、たんぱく質：1.2g、脂質：5.2g、（食塩相当量：0.08g）
購入出来る場所：ナンポー直営店、国際通り、県内観光地、那覇空港、スーパー・ショッピングセンター
御菓子御殿の「紅いもタルト」
御菓子御殿「紅いもタルト」の特徴
1979年創業。古くはポルシェの名前で親しまれ、読谷村の村興しをきっかけに紅いもタルトの製造が始まりました。
御菓子御殿のタルトの最大の特徴はバターを使った甘くて濃厚な風味。食感はモチモチしていて、非常に食べ応えがあります。
過去には沖縄県産業まつりで県知事奨励賞、全国菓子大博覧会で名誉総裁賞、更にモンドセレクション6年連続金賞受賞など、数々の賞を受けてきた実績があります。
こんな方にオススメ・人気
直営店の店舗によっては工場見学やお菓子作りの体験も行っていて、オリジナルのお土産作りや旅先での想い出作りとしても人気の御菓子御殿。
抜群の知名度を誇る御菓子御殿のタルトは沖縄県外でも人気が高く、多くの受賞歴から安心して購入出来るのは嬉しいところです。
濃厚で紅芋の味が強く、それでいて甘さがあるのが特徴。その分あっさり派の方には苦手な方もいるようですので、その場合はしろま製菓のタルトをお勧めします。
現在では品薄も解消されつつあるようで、購入しやすくなっていますよ！
濃厚な紅芋の風味が特徴！
info 御菓子御殿の紅いもタルト
賞味期限：製造から30日
内容：1個、3個入、6個入、10個入
原材料：紅いも（沖縄県産）、砂糖、小麦粉、バター、鶏卵、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、寒天、食塩、（一部に小麦、卵、乳成分を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：107kcal、炭水化物：16.5g、たんぱく質：0.9g、脂質：4.1g、（食塩相当量：0.02g）
購入出来る場所：御菓子御殿直営店、国際通り、県内観光地、那覇空港、スーパー・ショッピングセンター
【番外編1】マルシェ沖縄の紅いもタルト
6次産業と農福連携
最近ジワジワとシェアを広げているのが「マルシェ沖縄」の紅いもタルト。
紅芋の生産から加工・販売までの一貫作業を目指し、6次産業化に向けて様々な取り組みを行うメーカーさん。
白生餡を使ったクセの少ない上品な甘さが特徴的です。
また、就労先の確保が課題となっている福祉団体、労働力の確保が課題となっている農業の双方に利益のある取り組みを展開し、障がいを持つ方や高年齢者が農業分野で就労することで、働き手として活躍する場を生み出しています。
今後、更に有名になってくるかもしれません！
info マルシェ沖縄の紅いもタルト
原材料：紅芋（沖縄県産）、紅芋餡（紅芋（沖縄県産）、白生餡、砂糖、その他）、小麦粉、マーガリン、砂糖、麦芽糖、加糖練乳、還元水飴／アナトー色素、グリシン、乳化剤、香料、（一部に乳成分、大豆、小麦、卵を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：134kcal、炭水化物：20.3g、たんぱく質：1.4g、脂質：5.2g、（食塩相当量：0.01g）
購入出来る場所：国際通り、那覇空港
【番外編2】御菓子御殿の「紅いも生タルト」
紅いもタルトの最上級！
御菓子御殿の紅いもタルトがグレードアップ！
サクサクのタルト生地にカスタードを乗せ、御菓子御殿らしい濃厚な紅芋ペーストを絞りました。生地と紅芋ペーストの間に見えている白い部分がカスタードですね！
クリーミーなカスタードと紅芋の甘さの相性が良く、ケーキのように冷えたタルトはただただ美味しい！
常温での保存が出来ないので、お土産として持ち帰るにはひと工夫必要ですが、冷凍便での宅配も受け付けているようなのでご検討ください。
info 御菓子御殿の紅いも生タルト
原材料：紅いも（沖縄県産）、小麦粉、乳等を主原料とする食品、フラワーペースト（植物油脂、砂糖、水飴、鶏卵、その他）、砂糖、バター、鶏卵、脱脂粉乳、加糖練乳、洋酒／トレハロース、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、香料、乳化剤、pH調整剤、カロチノイド色素、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：141kcal、炭水化物：21.7g、たんぱく質：1.8g、脂質：5.2g、（食塩相当量：0.05g）
購入出来る場所：御菓子御殿直営店、ローソン（一部店舗除く）
まとめ
紅芋を使ったタルトのまとめ
以上各社のべにいもタルトの違いを主観を交えつつ紹介してきました。
それぞれに特徴があって、好み次第と言った訳をご理解いただけたのではないでしょうか。
そのまま食べても美味しいのですが、オーブンに入れてちょっとだけ焦げ目をつけるとサクサク・ホクホクな風味を楽しめるほか、冷凍庫で冷やすとスイーツ感が増した別感覚のタルトを楽しむことが出来ます。
メーカーによる表記の違い
因みに、メーカーによって商品名の表記が異なっていて、それぞれしろま製菓は「紅芋タルト」、ナンポーは「べにいもたると」、御菓子御殿は「紅いもタルト」。
ちょっと間違えるだけで違う商品になってしまうんですよね。。。先ほどから表記が変わっているのはその為です。
2024年9月現在、6個入の価格は950円（税込）前後が相場。
どのメーカーのタルトも国際通りや空港などで購入することが出来ます！
それでは今回はこの辺で。みなさまが少しでも沖縄の物産品に興味を持っていただけると幸いです。
●さっぱり派にはしろま製菓の紅芋タルト
●迷ったときにはナンポーのべにいもたると
●濃厚な風味を楽しみたいときは御菓子御殿の紅いもタルト
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以上、紅芋を使ったタルトのまとめでした。
※当サイト調べによる情報です。
※価格改定や内容量の変更の頻度が高くなっていますので、実際に販売されている商品と異なる場合がありますことをご了承ください。
