色々ある『べにいもタルト』の違い
紅芋を使ったタルトの選び方
沖縄旅行のひとつの楽しみと言えばお土産選び。色々な種類のお菓子があって迷うことも多いと思いますが、今回は常に売上ランキング上位に君臨する人気のお土産「べにいもタルト」について。
実はタルトを製造しているメーカーは複数あります。いざ店に入ると色々なタルトがあるんですよね。現在、沖縄国際通りでは3つのメーカーが覇権を争っている状況。
しろま製菓、ナンポー、御菓子御殿、の3社。
人気・おすすめのメーカーは？？
知っている名前もあるのではないでしょうか？？
「どれがオススメ？」、「人気のメーカーは？」という質問をよく頂くのですが、結論から言うとありきたりですが好みによって変わります。
というのも、メーカーによって味が変わってくるので、人それぞれ相性があるから。
そこで今回は販売員として現場で見てきた印象を含めた、それぞれの長所と気になる点についてまとめていきます。
――― この記事の内容 ――― ●しろま製菓の紅芋タルト
●ナンポーのべにいもたると
●御菓子御殿の紅いもタルト
●【番外編】マルシェ沖縄の紅いもタルト
●まとめ
●しろま製菓の紅芋タルト
●ナンポーのべにいもたると
●御菓子御殿の紅いもタルト
●【番外編】マルシェ沖縄の紅いもタルト
●まとめ
しろま製菓 の 紅芋タルト
しろま製菓「紅芋タルト」の特徴
沖縄が日本統治になった1972年に創業した老舗のお菓子メーカー。浦添市に本社を構え、タルトやサーターアンダギー、黒糖といった定番菓子を作り続けています。
しろま製菓の紅芋タルトは 沖縄県産紅芋を100％使用。
カステラ生地を使用することでモチモチした食感を生み出しています。ちなみに生地のレシピは、製造を担当する社長さんしか知らないとか。。。
紅芋ペーストと生地の間には、隠し味としてオレンジミンチを使用しており、全体的にさっぱりとした風味に仕上がっています。
こんな方にオススメ・人気
３つのメーカーの中でも少し違う道を行く、柑橘系の爽やかさを感じる甘さが特徴で、バターやマーガリンの甘さが苦手という方に非常に人気が高いタルト。
逆に濃厚な味、甘いタルトをお求めの方には味が薄く感じてしまうようで、物足りなさを指摘する声もありました。そういった方には他の2社のタルトをおすすめします！
さっぱり系が好きな人は『しろま製菓』！
info しろま製菓の紅芋タルト
賞味期限：製造から40日
内容：5個入、12個入
原材料：紅芋ペースト（沖縄県産）、小麦粉、砂糖、マーガリン、生餡、鶏卵、練乳、水飴、レモン、オレンジミンチ、食塩／ベーキングパウダー（一部に小麦、卵乳成分、大豆、オレンジを含む）
栄養成分表示（100gあたり推定）：エネルギー：377kcal、炭水化物：57.9g、たんぱく質：4.5g、脂質：14.2g、（食塩相当量：0.1g）
ナンポー の べにいもたると
ナンポー「べにいもたると」の特徴
1984年創業、常に新しいお菓子作りを行っているナンポーのべにいもたると。
紅芋だけではなく、シークヮーサーやパイナップルといった沖縄の素材を使った様々な種類のタルトを発表し、福岡とコラボした”いちごみるくたると”は海外の方にも人気を博すなど常に新しい挑戦を続けています。
ナンポーのタルトは、他のメーカーさんに比べてサイズが大きい印象で、マーガリンを使った甘い風味が特徴です。
お菓子メーカーらしく、万人が食べやすい落ち着いた味に仕上がっています。
こんな方にオススメ・人気
クセが少なく誰でも食べやすいというのが最大の強み。選択肢が多くて迷ったときにはコレを選んでおけば間違いなし！
一方で、生地がちょっと崩れやすいところと若干のパサパサ感が個人的には気になります。。。
実際に店頭でもかなり売れているタルトでもあるので、迷ったときはナンポーのべにいもたるとを選ぶのが良いと思います。
迷ったときは『ナンポー』！
info ナンポーのべにいもたると
賞味期限：製造から40日
内容：1個、3個入、5個入、8個入、14個入
原材料：紅芋ペースト（沖縄県産）、小麦粉、マーガリン、餡（いんげん豆、砂糖、紅芋（沖縄県産）、食塩）、砂糖、鶏卵、還元水飴、麦芽糖、食塩／クロレラエキス、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：136kcal、炭水化物：21.2g、たんぱく質：1.2g、脂質：5.2g、（食塩相当量：0.08g）
御菓子御殿 の 紅いもタルト
御菓子御殿「紅いもタルト」の特徴
1979年創業。古くはポルシェの名前で親しまれ、読谷村の村興しをきっかけに紅いもタルトの製造が始まりました。
御菓子御殿のタルトの最大の特徴はバターを使った甘くて濃厚な風味。食感はモチモチしていて、非常に食べ応えがあります。
過去には沖縄県産業まつりで県知事奨励賞、全国菓子大博覧会で名誉総裁賞、更にモンドセレクション6年連続金賞受賞など、数々の賞を受けてきた実績があります。
こんな方にオススメ・人気
直営店の店舗によっては工場見学やお菓子作りの体験も行っていて、オリジナルのお土産作りや旅先での想い出作りとしても人気の御菓子御殿。
抜群の知名度を誇る御菓子御殿のタルトは県外でも人気が高く、多くの受賞歴から安心して購入出来るのは嬉しいところです。
濃厚で紅芋の味が強く、それでいて甘さがあるのが特徴で、その分あっさり派の方には苦手な方もいるようですので、その場合はしろま製菓のタルトをお勧めします。
現在では品薄も解消されつつあるようで、購入しやすくなっていますよ！
濃厚な紅芋の味を楽しみたい方は『御菓子御殿』！
info 御菓子御殿の紅いもタルト
賞味期限：製造から30日（short）
内容：1個、3個入、6個入、10個入
原材料：紅いも（沖縄県産）、砂糖、小麦粉、バター、鶏卵、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、寒天、食塩、（一部に小麦、卵、乳成分を含む）
栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー：107kcal、炭水化物：16.5g、たんぱく質：0.9g、脂質：4.1g、（食塩相当量：0.02g）
【番外編】マルシェ沖縄の紅いもタルト
6次産業と農福連携
最近ジワジワとシェアを広げているのが「マルシェ沖縄」の紅いもタルト。
紅芋の生産から加工・販売までの一貫作業を目指し、6次産業化に向けて様々な取り組みを行うメーカーさん。
白生餡を使ったクセの少ない上品な甘さが特徴的です。
また、就労先の確保が課題となっている福祉団体、労働力の確保が課題となっている農業の双方に利益のある取り組みを展開し、障がいを持つ方や高年齢者が農業分野で就労することで、働き手として活躍する場を生み出しています。
今後、更に有名になってくるかもしれません！
まとめ
紅芋を使ったタルトのまとめ
以上各社のべにいもタルトの違いを主観を交えつつ紹介してきました。
それぞれに特徴があって、好み次第と言った訳をご理解いただけたのではないでしょうか。
そのまま食べても美味しいのですが、オーブンに入れてちょっとだけ焦げ目をつけるとサクサク・ホクホクな風味を楽しめるほか、冷凍庫で冷やすとスイーツ感が増した別感覚のタルトを楽しむことが出来ます。
メーカーによる表記の違い
因みに、メーカーによって商品名の表記が異なっていて、それぞれしろま製菓は「紅芋タルト」、ナンポーは「べにいもたると」、御菓子御殿は「紅いもタルト」。
ちょっと間違えるだけで違う商品になってしまうんですよね。。。先ほどから表記が変わっているのはその為です。
2023年9月現在、5個入の価格は850円（税込）前後が相場。
どのメーカーのタルトも国際通りや空港などで購入することが出来ます！
それでは今回はこの辺で。みなさまが少しでも沖縄の物産品に興味を持っていただけると幸いです。
●さっぱり派にはしろま製菓の紅芋タルト
●迷ったときにはナンポーのべにいもたると
●濃厚な風味を楽しみたいときは御菓子御殿の紅いもタルト
以上、紅芋を使ったタルトのまとめでした。
※当サイト調べによる情報です。
価格改定や内容量の変更の頻度が高くなっていますので、実際に販売されている商品と異なる場合がありますことをご了承ください。
ちんすこうみたいに味比べチャートみたいなものがあればいいな。
沢山ある商品の中から好きな味を選べやすいし。タルトはどれも美味しいですね。
沖縄が普通のサツマイモではなく紅芋の産地になったのは訳があるのかしら。
＞匿名さん
チャート、検討いたします。。。