可愛いコーヒーを見つけたので紹介しておく！
INIC PEANUT 黒糖コーヒー
那覇空港内ショップを散策した時に見つけたコーヒー。
PEANUT のキャラクターたちが描かれた、可愛らしいデザインが目を引きます！
パウダーフーズフォレストという愛知県にある会社が製造した商品ですが、エチオピア原産のコーヒーに小浜島産の黒糖を使用。
クセが少なく、バランスの良い甘さが特徴の小浜島黒糖で、コーヒーとのバランスも良くスッキリとした飲み口とほんのりと甘みを感じることが出来ます。
ミルクを注げばラテとして楽しむことも出来るとか。
インスタントタイプでお湯と混ぜるだけで完成です。
沖縄発のコーヒー
沖縄でしか作れない『35COFFEE』
沖縄で販売されているコーヒーと言えば、サンゴ焙煎も有名ですよね。
その中でも「35COFFEE」は知名度も高く、観光地やモノレール駅にショップがあり、目にする機会も多いはず。
ドリップに使うパウダータイプと、紅茶のようにお湯出し出来るテトラタイプがあり、風味もブレンドを変えた3種類。
濃さや酸味、スッキリ感がそれぞれ違うので、好みに合わせて選ぶことが出来ますよ。
サンゴ焙煎とは
サンゴ焙煎と聞きなれない言葉ですが、直火や石焼などの焙煎方法の代わりに、サンゴを温めるという焙煎方法です。
ここで使われるのは白化して死んでしまったサンゴ。
これを200℃までじっくり温めることで、よりまろやかな風味を引き立てることが出来るそうです。
沖縄発のコーヒーの紹介でした！
※当サイト調べによるものです。
