RyuQの沖縄紀行
おきなわ物産品 と 沖縄情報
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宮廷料理として琉球王朝時代から食されていた沖縄そば。日本に編入された後消滅の危機を迎えますが、沖縄そばに携わる関係者のご尽力でその危機を乗り越えてきました。その記念日が10月17日。沖縄そばが正式にそばと名乗ることを認められた日です！
