2023年6月– date –

実は色々な所で販売されている南国製菓のちんすこう。ふんわりした甘口のテイストと、16種類と言われるフレーバーの多さが最大の特徴です！

昔から沖縄の食卓を彩ってきたヘチマ。沖縄の方言では「ナーベーラー」と言い、みそ汁や煮物として食されてきました。今でも日常的に食されている、地元民直伝レシピでヘチマのみそ汁を作ってみましょう！

沖縄土産としても知名度を伸ばしてきたポークランチョンミート。地元でもシェアの大きい3大ブランド、TULIP、SPAM、Midland、それぞれの違いを検証しました！！

沖縄の家庭料理として日常的に食され、居酒屋や飲食店でも定番のゴーヤーチャンプルー。今回は地元の人が作る、地元の人が食べているありのままのレシピを、りく料理研究所にて調査してきました！

制定当初は6月22日だった慰霊の日。沖縄が亡くなられた方の鎮魂と平和への想いを馳せる日として、平和祈念公園を中心に県内各地で式典などが行われます。そんな慰霊の日について考えます。

ちょっとしたお土産用に嬉しい、300円未満で購入出来る沖縄のお菓子を紹介します！現地価格の調査結果なので、手軽なお土産をお探しの方に参考になると幸いです。

物産品のコーナーでは紹介していませんが、土産品店で時々見かけるクレープクッキー。サクッサクのクッキーの食感とともに果汁の風味がします！

タルト3強に切り込む「農業生産法人マルシェ沖縄」の紅いもタルト。農業の6次産業化と農福連携を掲げるメーカーが作る、甘さ控えめの紅いもタルトを紹介します！

沖縄の各地を歩く「沖縄散歩」.今回は那覇の南に位置する豊崎地区に足を伸ばします。新しく出来たイーアス沖縄豊崎を中心にBlogの様なまったりした様子をお届けします。